马拉松和乌江榨菜，一对穿越时空的好搭档

2019成都马拉松将在10月27日鸣枪开跑。成都马拉松已经举办了三年，从 2017年首届成都马拉松赛开始，就吸引了来自智利、阿根廷、美国等35个国家和地区的两万名选手报名，2018年则上升到了全球54个国家的5万余人报名，参赛规模扩大到2.8万人，成马也因其独特的魅力获得2018“最美赛道”的称号。

　　今年成马的赛道设计以天府文化为核心，从灿烂的古文明（金沙遗址博物馆）跑向澎湃的新时代（天府新区），体现了成都的历史底蕴和国际范儿。来到文化底蕴深厚的城市，自然要讲一下流传百年的马拉松运动。

　　马拉松的由来最早可以追溯到公元前490年古希腊时代，1896年在首届奥林匹克运动会被正式列为竞赛项目之一，这是一项集结勇气、力量和智慧于一体的体育项目。国际田联在1921年确立了现代马拉松赛事的标准长度，为42.195公里，并沿用至今，而半程马拉松（总长约21公里）的规则在上世纪八十年代在民间兴起。现如今，每年在全世界举行的马拉松赛事超过八百场，是全球跑者寻求突破生理极限的体育项目，也是最火热的运动之一。
 
　　而本次参与成马的赛事合作伙伴，为运动员提供运动补给的乌江榨菜也是拥有深厚的文化底蕴。榨菜，作为中国人家喻户晓的食物，最早出现于宋代，发祥地在如今的中国涪陵，后流传于浙江嘉兴、萧山，广东四会，湖南湘潭等地。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。榨菜含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸。因其爽口弹牙的口感，广泛出现在中国人的餐桌上。榨菜丰富的营养成分决定了其适用于不同人群的饮食特点，是孩子们成长过程中的伙伴，也是老人餐中的美味佳肴。

　　作为“中国田径协会马拉松推荐运动补给食品”，乌江榨菜可以说是陪伴跑友们最好的伙伴，成都马拉松之前，乌江榨菜先后走进了十余座城市，其中不乏大理、兰州、哈尔滨、沈阳等重量级马拉松赛事，打造了独特的营销模式。

　　除了美味的口感，其最大的作用还是补盐功效。众所周知，在马拉松这样大运动量的运动中，因为运动员身体大量出汗，会导致电解质大量流失，尤其是其中的钠离子，如果不及时补充会引起低钠血症，轻者将会带来疲劳感、运动能力低下、抽筋等症状，严重的情况下，有可能导致人体心力衰竭，而心力衰竭正是猝死的重要原因之一。

　　马拉松与乌江榨菜，这对穿越时空的搭档，将为运动员比赛中的运动补盐提供重要帮助。